-
Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, namun kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet. Berkembang kepercayaan populer dalam masyarakat Indonesia bahwa istilah "cendol" mungkin sekali berasal dari kata "jendol", yang ditemukan dalam bahasa Sunda, Jawa, dan Indonesia; hal ini merujuk sensasi jendolan yang dirasakan ketika butiran cendol melalui mulut kala meminum es cendol.

Tepung beras diolah dengan diberi pewarna hijau dan dicetak melalui saringan khusus, sehingga berbentuk buliran. Pewarna yang digunakan awalnya adalah pewarna alami dari daun pandan, namun saat ini telah digunakan pewarna makanan buatan. Di Sunda, cendol dibuat dengan cara mengayak kukusan tepung beras yang diwarnai dengan daun suji dengan ayakan sehingga diperoleh bentuk bulat lonjong yang lancip di ujungnya. Di Sunda, minum cendol disebut 'nyendol'.
Minuman ini biasanya disajikan sebagai pencuci mulut atau sebagai makanan selingan. Sesuai disajikan disiang hari.
 link diatas adalah lokasi kami, silahkan di klik untuk mempermudah pencarian anda.
DEWA CENDOL


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

-
Gambar
Ragam Manfaat ” Es Cendol” Bagi Kesehatan Tubuh & Kekuatan Tulang Tahukah Anda bahwa es cendol ternyata kaya akan manfaat,  lho.  Tidak hanya murah dan enak, dalam semangkuk es cendol kita bisa mendapatkan beragam manfaat kesehatan. Cendol sendiri memiliki karakteristik rasa yang kenyal, lembut dan mengenyangkan. Es cendol juga bisa disajikan dengan beberapa campuran lain agar lebih menyegarkan. Untuk kandungan gizinya, jangan salah, es cendol kaya akan kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Mulai dari karbohidrat, fosfor, kalsium, zat besi, protein, dan masih banyak lagi. Jadi, Anda tidak perlu ragu lagi  untuk mengkonsumsi minuman menyegarkan ini. Nah, penasaran bukan apa saja manfaat dari mengkonsumsi es cendol? Berikut ini ulasan lengkapnya. Meningkatkan Energi Es dawet atau es cendol sudah terbukti menjadi minuman yang mampu meningkatkan energi dalam tubuh. Hal ini terbukti ketika tubuh berpuasa maka tubuh akan terasa lebih lemah, tapi sesaat sete...
Baca selengkapnya

Di Malaysia juga ada CENDOL

-
Gambar
Cukup bayar 4 RM untuk semangkuk Es Cendol Durian Jam Besar (Clock Tower) di Melaka Apa bedanya coba, makan es cendol durian di Indonesia (di Jakarta atau Bandung misalnya) dengan makan es cendol duriannya di Melaka, Malaysia? Sebenarnya kan sama saja, ya sama-sama es cendol durian gitu loh, tapi bagi saya, hanya ada 2 (dua) jenis cendol yang paling enak di dunia ini, pertama adalah cendol buatan almarhum oma saya dan ke dua adalah cendol “DEWA CENDOL” di Plasa THB Bekasi. Trus ngapain juga gue makan es cendolnya sampe ke Melaka ? Jawabnya adalah karena saya haus dan kepanasan siang bolong bolak balik jalan kaki di sekitar Bangunan Merah Melaka dan mendadak ngiler setelah melihat antrian turis membeli jajanan yang satu ini. Kios Cendol Jam Besar (Clock Tower) di Melaka, Malaysia Lokasi penjual jajanan Es Cendol ini yang sangat strategis karena berada tepat berhadap-hadapan dengan Bangunan Merah dan berdampingan dengan sungai Melaka, membuat Es Cendol yang terkenal dengan sebutan Es...
Baca selengkapnya

Es Cendol Masuk Minuman Terlezat di Dunia

-
Gambar
VIVAnews   - Siapa tak kenal es cendol? Terbuat dari tepung beras berwarna hijau, yang lumrah tersaji dengan santan, gula merah, dan es batu.   Meski tak jelas asal-usulnya, minuman khas nusantara ini menjamur di sejumlah pasar tradisional atau lapak kaki lima.   Di Jawa, minuman yang juga akrab dengan sebutan dawet ini bahkan turut menandai prosesi pernikahan adat lewat tradisi 'dodol dawet'. Cendol mengantarkan makna sebagai lambang kebulatan kehendak orangtua untuk menikahkan anak.   Cita rasa tradisional yang masih bertahan, tampaknya turut menambah eksotika es cendol di mancanegara. Menyusul jejak rendang, es cendol masuk dalam daftar 50 minuman terlezat di dunia yang dipublikasikan CNN Go.   Es cendol menempati urusan ke-45 dalam daftar tersebut. Ini bukan satu-satunya minuman asal Indonesia yang masuk dalam daftar. Es kelapa muda juga tertulis sebagai minuman asal Indonesia yang memiliki rasa terlezat di urutan ke-19. Urutan tersebut berdasar p...
Baca selengkapnya